قیمت تفاله گوجه درجه یک بازرگانی کهن اعلام شد. آیا می توان با افزودن این تفاله به خوراک دام بخشی از نیاز جیره به علوفه تازه را تامین کرد؟

ارزش تغذیه ای تفاله گوجه

تفاله گوجه از فراورده های جانبی صنایع تولید رب گوجه فرنگی است.

تفاله به دست آمده بسته به روش فرآوری و خصوصیات گوجه فرنگی خام، شامل نسبت های متفاوت پوست، بذر و مقادیر اندکی گوشت گوجه فرنگی است.

از لحاظ ترکیبات شیمیایی نیز به جهت بالا بودن پروتئین خام که حاوی 22 تا 25 درصد پروتئین با لیزین بالا می باشد، به عنوان منبع پروتئینی ارزان قیمت در تغذیه دام استفاده می شود.

ترکیب شیمیایی تفاله گوجه فرنگی از نظر:

رطوبت 28/4 %

پروتئین خام 08/24 %

چربی خام 7/15 %

عصاره عاری از نیتروژن 11/32 %

الیاف خام 78/20 %

خاکستر 05/3 %

میزان الیاف نسبتا بالای این تفاله موجب شده استفاده از آن با محدودیت روبرو باشد.

البته قسمت عمده این الیاف در بخش پوسته است که منجر به کاهش قابلیت دسترسی انرژی آن می شود.

با جایگزینی 15 % تفاله گوجه فرنگی در جیره گاو های شیری تولید شیر افزایش یافته است.

تفاله گوجه برای انسان قابل استفاده نیست ولی ارزش غذایی بالایی برای گنجاندن در جیره غذایی گاو دارد و نسبت به خوراک های وارداتی ارزان تر است.

این موضوع باعث تاثیر مثبتی بر قیمت تمام شده خوراک دام و کاهش بهای تمام شده محصولات لبنی و گوشتی خواهد شد.

قیمت تفاله گوجه درجه یک بازرگانی کهن اعلام شد

برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش بازرگانی کهن تماس بگیرید.