کنجاله سویا یکی از مهم ترین و به نوعی اصلی ترین منبع تامین پروتئین در جیره غذایی دام و طیور است. کنجاله سویا به صورت کلی به دو دسته کنجاله سویا داخلی و کنجاله سویا خارجی تقسیم می شود.
کنجاله سویا چیست؟
کنجاله سویا محصول جانبی فرآیند روغنکشی از دانه های سویا است. پس از استخراج روغن از دانه سویا (چه به روش مکانیکی و چه به روش شیمیایی با استفاده از حلال)، باقیمانده جامد، کنجاله سویا نامیده می شود. این ماده سرشار از پروتئین و دیگر مواد مغذی است و به همین دلیل به یکی از اصلی ترین اجزای جیره های غذایی حیوانات تبدیل شده است.
ویژگی های کنجاله سویا داخلی:
- غنی از پروتئین: کنجاله سویا داخلی حاوی مقدار زیادی پروتئین با بیولوژیکالیته بالا است.
- منبع اسیدهای آمینه: این فرآورده حاوی اسید های آمینه ضروری برای رشد و توسعه سالم دام و طیور می باشد.
فرآیند تولید کنجاله سویا
تولید کنجاله سویا با گذراندن مراحلی دقیق تضمین می شود که کیفیت نهایی آن را برای مصارف گوناگون، بهویژه تغذیه دام و طیور، بهینه می سازد. این فرآیند با آماده سازی دانه های سویا شامل پاکسازی، پوستگیری (در صورت نیاز) و خردایش آغاز می گردد.
در مرحله بعد، روغنکشی انجام می شود که می تواند به دو روش مکانیکی (پرس) منجر به تولید کنجاله پرچرب یا روش شیمیایی با استفاده از حلال (هگزان) و تولید کنجاله کم چرب صورت پذیرد.
مرحله کلیدی بعدی، حرارت دهی یا تستینگ است که با هدف غیرفعال سازی عوامل ضد تغذیه ای موجود در سویای خام و افزایش قابلیت هضم پروتئین ها با دقت کنترل می شود؛ زیرا تنظیم صحیح دما و زمان در این بخش از فرآیند، نقش بسزایی در حفظ ارزش غذایی کنجاله و جلوگیری از آسیب به اسیدهای آمینه ضروری ایفا می کند.
در نهایت، کنجاله تولید شده آسیاب و مطابق با نیاز بازار به اشکال مختلف آردی یا پلت بسته بندی و عرضه می گردد.
کنجاله سویا خارجی
کنجاله سویا خارجی نیز همانند کنجاله سویا داخلی یک فرآورده از دانه سویا است که وارداتی است.
کنجاله سویا آرژانتین و کنجاله سویا برزیل در میان کنجاله های خارجی محبوبیت بیشتری نسبت به کنجاله سویا هندی دارند.
ویژگی های کنجاله سویا خارجی:
- کیفیت بالا: کنجاله سویا خارجی نیز از لحاظ کیفیت و مقدار پروتئین بسیار خوب است.
- استاندارد های بینالمللی: برخی از کنجالههای سویا خارجی مطابق با استانداردهای بینالمللی تولید میشوند.
موارد مصرف کنجاله سویا
- جیره غذایی دام و طیور: کنجاله سویا به عنوان یک منبع پروتئین با کیفیت برای تامین نیازهای پروتئینی دام و طیور استفاده میشود.
- تولید خوراک دام و طیور: این فرآورده معمولاً برای تهیه خوراک دام و طیور به کار میرود.
فروش ویژه کنجاله سویا و ذرت دامی امسال از سوی بازرگانی کهن با شرایطی متفاوت برای مشتریان این مرکز آغاز شد. شما شرایط خرید را انتخاب کنید!
سویا و ذرت دامی از جمله محصولات مهم جیره می باشند.
ارزش غذایی کنجاله سویا: چرا اینقدر مهم است؟
شهرت اصلی کنجاله سویا به دلیل محتوای پروتئین بالا و کیفیت عالی آن است.
- پروتئین: کنجاله سویا معمولاً حاوی ۴۴ تا ۴۹ درصد پروتئین خام است (بسته به فرآیند تولید و پوستگیری). این میزان پروتئین، آن را به یکی از غنیترین منابع پروتئین گیاهی تبدیل کرده است.
- اسیدهای آمینه: مهمتر از کمیت پروتئین، کیفیت آن است که با پروفایل اسیدهای آمینه مشخص میشود. کنجاله سویا دارای تعادل مناسبی از اسیدهای آمینه ضروری برای رشد حیوانات، بهویژه لیزین، است. لیزین معمولاً اولین اسید آمینه محدودکننده در جیرههای مبتنی بر غلات برای طیور و خوک است و کنجاله سویا منبع عالی برای تأمین آن محسوب میشود.
- انرژی: کنجاله سویا منبع خوبی از انرژی قابل متابولیسم برای حیوانات است، اگرچه میزان آن نسبت به غلات کمتر است.
- سایر مواد مغذی: این محصول حاوی مقادیری فسفر، پتاسیم و ویتامینهای گروه B نیز میباشد، اما میزان کلسیم و برخی ویتامینهای دیگر در آن پایین است.
جدول تقریبی ارزش غذایی کنجاله سویای ۴۴% پروتئین (بر اساس ماده خشک):
توجه: این مقادیر تقریبی هستند و میتوانند بسته به منبع و فرآوری متفاوت باشند.
فروش ویژه نهاده های دامی
بازرگانی کهن با سال ها تجربه در زمینه تولید و توزیع خوراک دام و طیور بویژه نهاده های دامی شرایط ویژه ای برای مشتریان خود فراهم نموده است.
بی شک اهداف، نیازمندی ها و استراتژی های مشتریان ما با هم یکسان نبوده و دارای تفاوت هایی است.
در ذیل با دو نمونه برای شما بیان می کنیم.
- دامداری بزرگی است که دارای انبار های متعدد برای ذخیره سازی خوراک می باشد.
- دامداری متفاوتی است که امکان ذخیره زیاد خوراک و نهاده ها را ندارد.
در مورد 1 مدیریت می تواند از نهاده های با تاخیر ما که به نرخ دولتی از بندر امام بصورت مستقیم به فروش می رسد استفاده نماید.
شاید در این نوع خرید یک مدت زمانی 1 ماهه یا حتی یکی دو هفته بیشتر در ارسال تاخیر وجود داشته باشد.
که این موضوع برای دامداری شماره 1 بدلیل ذخیره کافی از نهاده ها مشکل ساز نخواهد بود کما اینکه می تواند با قیمت پایین تری محصولات مورد نیاز خود را خریداری نماید.
در مورد 2 باز هم امکان خرید مستقیم از بندر با قیمت پایین تر از بازار آزاد برای دامداری از بازرگانی کهن امکان پذیر می باشد. اما ایشان می بایست نهاده های زود بارشو که عموما از بنادر شمالی ( انزلی، امیرآباد و نوشهر) بارگیری می شوند را خریداری نمایند.
اطلاع از شرایط فروش سویا و ذرت دامی
برای اطلاع دقیق از انواع محصولات خوراک دام و طیور و شرایط مختلف فروش می توانید عضو کانال تلگرامی ما شوید و یا با همکاران ما در بخش فروش تماس حاصل فرمایید.
شرایط مختلف، تنوع در محصول خدمتی به پاس همراهی شما!
قیمت سویا دامی کیلویی
کنجاله سویا مهمترین منبع تامین پروتئین
کنجاله سویا به عنوان برترین و حیاتی ترین منبع پروتئین در میان منابع گیاهی و حیوانی شناخته می شود و با تنوع داخلی و وارداتی و قیمت های گوناگون در بازار ایران قابل دسترس است.
این محصول ارزشمند که از فرآیند روغنگیری از دانه سویا به دست می آید، پس از استخراج روغن به روش های مکانیکی یا با استفاده از حلال، تحت حرارت قرار می گیرد تا عوامل ضدتغذیه ای نظیر بازدارندههای تریپسین آن به طور کامل حذف شوند.
دانه سویا، با دارا بودن ۲۵ تا ۳۵ درصد روغن، ابتدا به صورت پرک درآمده و سپس روغن آن با حلال هایی مانند هگزان یا اتانول استخراج می گردد و در ادامه، تفاله باقیمانده با حرارت فرآوری می شود.
کنجاله سویای حاصل، به دلیل ارزش غذایی بالا، شامل پروتئین خام فراوان و ترکیب ایدهآل اسیدهای آمینه و ویتامینهای گروه B و D، به عنوان سالمترین و بهترین گزینه برای تامین پروتئین در خوراک دام و طیور محسوب می گردد.
خوشبختانه، فرآیند حرارتدهی در تولید کنجاله سویا، عوامل ضد تغذیه ای موجود در دانه سویا را به طور موثر از بین می برد و آن را به یک افزودنی غذایی ایمن و مغذی برای دام و طیور تبدیل می کند.
در نتیجه
کنجاله سویا به عنوان یک منبع پروتئین با کیفیت و ارزشمند برای جیره غذایی دام و طیور بسیار مورد توجه است. افزودن این محصول به ترکیبات خوراکی می تواند به بهبود رشد و توسعه سالم حیوانات کمک کند.