قیمت روغن مخصوص مکمل غذایی طیور به چه عواملی بستگی دارد؟ شاخصه های وجود فساد در روغن های ویژه مرغداری ها چیست؟
جیره طیور نیاز به موادی دارد که به رشد هر چه بهتر و بیشتر آنها کمک کند. استفاده از روغن به سبب برخورداری از مقدار زیادی انرژی گزینه بسیار خوبی می باشد. در استفاده از روغن طیور توجه به دارا بودن مجوز اداره دامپزشکی بسیار مهم است.
آنالیز روغن ویژه طیور
در آنالیز روغن طیور علاوه بر انرژی، عدد اسیدیته نیز بسیار مهم است. به صورت معمول آنالیز روغن ویژه طیور به شکل زیر است:
انرژی: 8500-9000 کیلوکالری
چربی: 99.99 درصد
رطوبت: بسیار ناچیز
پراکسید: بسیار ناچیز
رنگ: زرد روشن
عدد اسیدیته روغن طیور
روغن های حیوانی و نباتی مقدار مشخص و جزئی اسید چرب آزاد دارند. مقدار این اسید چرب بر اثر عوامل مختلفی نظیر فساد ممکن است تغییر یابد. بنابراین عدد اسیدیته از جمله معیارهایی است که جهت تشخیص فساد در چربی ها و روغن ها به کار گرفته می شود. عدد اسیدیته بیان می کند که در هر 100 گرم ماده چرب چند گرم اسید چرب آزاد وجود دارد. قاعدتا هرچه این عدد کوچکتر باشد میزان سلامت روغن بالاتر است.
نوع بسته بندی روغن ویژه طیور
با توجه به نوع مصرف و شیوه حمل، نوع بسته بندی روغن طیور متفاوت است. انواع گالن، حلب، بشکه و تانکر و روش های حمل معمول روغن طیور می باشد.
