علوفه خارشتر در شرایطی که علوفه های رایج نظیر یونجه و کاه با قیمت در دسترس نباشد می تواند در تغذیه گاو گوسفند بز کاربرد بسیاری داشته باشد.
Alhagi camelorum یا خارشتر یک گونه گیاهی است که در مناطق خشک و بیابانی مانند آسیا و آفریقا یافت می‌شود. این گیاه از خانواده خارشتریان (Fabaceae) و جنس Alhagi است.
خارشتر برای تغذیه دام‌های گوسفند، گاو و بز، خصوصاً در مناطق خشک و بیابانی، از اهمیت بالایی برخوردار است. این گیاه دارای خواص تغذیه‌ای متعددی است که عبارتند از:
خواص خارشتر
1. علوفه با ارزش غذایی: خارشتر دارای مقدار قابل توجهی پروتئین، فیبر، و انرژی است که برای رشد و تغذیه دام‌ها بسیار مفید است.
2. تأمین آب و مواد معدنی: خارشتر در شرایط خشکی قابلیت تأمین آب به دام‌ها را دارد و همچنین حاوی مقدار مناسبی مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن است.
3. مقاومت در برابر خشکی: خارشتر به دلیل توانایی برخی از گونه‌های آن در تحمل شرایط خشکی و کمبود آب، به عنوان یک منبع علوفه مقاومت‌پذیر در مناطق خشک مورد استفاده قرار می‌گیرد.
4. افزایش تولید شیر و گوشت: تغذیه دام‌ها با خارشتر می‌تواند به افزایش تولید شیر و گوشت در دام‌ها کمک کند. این گیاه به دلیل خواص تغذیه‌ای و ارزش غذایی مناسب، می‌تواند رشد و توسعه عضلات دام‌ها را تقویت کند.
5. تنوع تغذیه: استفاده از خارشتر به عنوان یک منبع تغذیه در ترکیب با سایر علوفه‌ها می‌تواند تنوع تغذیه دام‌ها را بهبود بخشد و نیازهای مختلف غذایی آنها را تامین کند.
به عنوان یک منبع تغذیه مفید برای دام‌ها در مناطق خشک و بیابانی، خارشتر می‌تواند بهبود شرایط تغذیه و تولید در این مناطق را ایجاد کند. با این حال، برای استفاده از آن باید به میزان مصرف مناسب و تعادلی توجه کرده و ممکن است نیاز به فرآوری قبل از مصرف داشته باشد تا از خطرات مربوط به مواد سمی یا خشکی زیاد در خارشتر جلوگیری شود.
آنالیز خارشتر
برای آشنایی بیشتر با خارشتر و نحوه استفاده ی خارشتر در جیره های غذایی دام آنالیز آنرا در زیر آورده ایم:
آنالیز علوفه خارشتر
همچنین، در صورت استفاده از خارشتر برای تغذیه دام‌ها، مهم است که با مشاوره کارشناسان دامپزشکی و تغذیه دام، رژیم غذایی مناسبی برای دام‌ها تعیین شود و موارد احتیاط و دستورالعمل‌های لازم را رعایت کنید.
