نرخ تفاله گوجه خوراک دام و طیور امسال از سایر خوراک های رایج ارزان تر است. چرا نیاز است که در جیره بیشتر از خوراک های جایگزین استفاده شود؟
ارزش تغذیه ای تفاله گوجه
تفاله گوجه از فراورده های جانبی صنایع رب گوجه است که بسته به روش فرآوری و خصوصیات گوجه فرنگی خام، شامل نسبت های متفاوت پوست، بذر و مقادیر اندک گوشت گوجه فرنگی است.
از لحاظ ترکیبات شیمیایی به جهت بالا بودن پروتئین خام آن که حاوی 22 تا 25 درصد پروتئین با لیزین بالا می باشد، می تواند به عنوان یک منبع پروتئینی ارزان قیمت در تغذیه دام مورد استفاده قرار گیرد.
ترکیب شیمیایی تفاله گوجه
- درصد رطوبت 28/4 درصد
- ، پروتئین خام 08/24 درصد
- چربی خام 7/15 درصد
- عصاره عاری از نیتروژن 11/32 درصد
- الیاف خام 78/20 درصد
- خاکستر 05/3 درصد
محدودیت عمده در استفاده از این ضایعات در جیره طیور، میزان الیاف نسبتا بالای این تفاله می باشد.
البته قسمت عمده این الیاف در بخش پوسته قرار دارد و منجر به کاهش قابلیت دسترسی انرژی آن می گردد.
می توان از این تفاله به عنوان منبع غنی از ویتامین E در جیره جوجه های گوشتی استفاده کرد.
استفاده از تفاله های گوجه فرنگی نسبت به گروه کنترل ( بدون تفاله ) سبب ماندگاری بیشتر گوشت بعد از کشتار و کاهش فساد ناشی از تخریب چربی ها در گوشت می گردد.
با افزودن تفاله گوجه دامی می توان جیره مغذی و خوش خوراکی برای دام فراهم کرد.
بررسی های اخیر نشان می دهند که با جایگزین کردن 15 درصد تفاله گوجه فرنگی در جیره گاوهای شیری تولید شیر افزایش یافته است.
این تفاله می تواند گوشت و شیر دام را نیز خوش طعم تر کند.
نرخ تفاله گوجه خوراک دام و طیور امسال
تفاله گوجه برای انسان قابل استفاده نیست ولی ارزش غذایی بالایی برای گنجاندن در جیره غذایی گاو دارد.
همچنین نسبت به انواع خوراک های وارداتی از قیمت تمام شده کمتری بر خوردار است.
این موضوع باعث تاثیر مثبت روی قیمت تمام شده خوراک دام شده که در نهایت منجر به کاهش قیمت محصولات لبنی و گوشتی خواهد شد.
برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش بازرگانی کهن تماس بگیرید.
