فول فت سویا، یک منبع غنی از پروتئین و چربی است که به طور گسترده در تغذیه دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول با فرآوری دانه‌های سویا به دست می‌آید و به دلیل داشتن ترکیبات مغذی ارزشمند، نقش مهمی در بهبود عملکرد تولید و سلامت دام و طیور ایفا می‌کند.
فول فت سویا و پرومیکس جایگزین ایده آل و اقتصادی منابع پروتئین و چربی در خوراک دام و طیور می باشند که بهره گیری از آنها اثرات مثبتی در مرغداری ها و دامداری ها دارد.
مزایای استفاده از فول فت سویا در تغذیه دام و طیور
- منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا: فول فت سویا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری برای رشد و نمو دام و طیور است و به عنوان یک منبع پروتئینی با کیفیت بالا شناخته میشود.
- تأمین انرژی مورد نیاز: چربی موجود در فول فت سویا، یک منبع انرژی متراکم است که به ویژه در دوره‌های پر نیاز به انرژی مانند شیردهی و رشد سریع، اهمیت بالایی دارد.
- بهبود عملکرد تولید: استفاده از فول فت سویا در جیره غذایی، منجر به افزایش تولید شیر، افزایش وزن بدن و بهبود ضریب تبدیل غذایی در دام و طیور میشود.
- افزایش قابلیت هضم فیبر: فول فت سویا به دلیل داشتن ترکیبات خاص، قابلیت هضم فیبر جیره را افزایش می‌دهد و در نتیجه، استفاده بهتر از سایر مواد مغذی جیره را امکان‌پذیر می‌سازد.
- منبع اسیدهای چرب ضروری: فول فت سویا حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3 و امگا 6 است که برای سلامت قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن دام و طیور بسیار مفید هستند.
- کاهش هزینه‌های تولید: جایگزینی بخشی از کنجاله سویا با فول فت سویا، می‌تواند منجر به کاهش هزینه‌های تولید شود.
کاربردهای فول فت سویا در تغذیه دام و طیور
فول فت سویا، به عنوان یک مکمل غذایی ارزشمند، نقش مهمی در تغذیه دام و طیور ایفا می‌کند. این محصول غنی از انرژی و پروتئین باکیفیت، به دلیل داشتن اسیدهای آمینه ضروری، برای رشد و نمو دام‌ها بسیار حیاتی است.
استفاده از فول فت سویا در جیره گاوهای شیری منجر به افزایش قابل توجه تولید شیر و چربی شیر میشود. همچنین، در تغذیه گوساله‌ها، فول فت سویا باعث افزایش سرعت رشد و بهبود ضریب تبدیل غذایی شده و در نتیجه، هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهد.
علاوه بر این، این محصول در جیره گوسفند و بز نیز کاربرد داشته و باعث افزایش تولید شیر و پشم میشود. در صنعت طیور نیز، فول فت سویا به عنوان یک منبع انرژی و پروتئین باکیفیت، در جیره طیور گوشتی و تخمگذار مورد استفاده قرار می‌گیرد و به بهبود عملکرد تولید و کیفیت محصول نهایی کمک می‌کند.
روش های متفاوتی برای فراوری دانه سویا وجود دارد که یکی از محبوب ترین آنها رستینگ است.
فول فت رست سویا full fat roast
رستینگ با فرآیند حرارتی کنترل شده، محبوب ترین روش فرآوری دانه سویا در ایالات متحده در جیره نشخوارکننگان می باشد.
مزایای فول فت رست سویا
-
- از بین بردن مواد ضد تغذیه ای نظیر لیپاز، لیپوکسیداز و اوره آز
-
- جلوگیری از آزاد شدن کامل چربی داخل شکمبه به دلیل آسیب ندیدن وزیکول های چربی در طی فرآوری
-
- حفظ قابلیت هضم و جذب چربی داخل روده کوچک دام
-
- آزاد نشدن چربی در حین فرآوری و ماندگاری بالاتر
-
- ماده خشک بالای 90 درصد و ارزشش اقتصادی بالاتر
-
- قابل استفاده تا 15 درصد کنسانتره و جایگزین متناسب و مطمئن با منابع چربی و پروتئینی دیگر
-
- یک کیلو گرم فول فت رست برابر است با 920 گرم کنجاله (منبع پروتئین) بعلاوه 200 گرم پودر چربی خالص
| ردیف | نام محصول | ماده خشک | پروتئین خام | پروتئین عبوری | چربی خام | NEL | TDN |
| 1 | دانه خام سویا | 86-90 | 32-38 | 22-25 | 18-22 | 2.7-2.8 | 81-83 |
| 2 | کنجاله سویا | 86-90 | 42-44 | 30-35 | 0.5-1.5 | 2.1-2.2 | 74-76 |
| 3 | فول فت فلیک | 91-94 | 34-38 | 55-60 | 18-22 | 2.7-2.9 | 81-83 |
مقایسه آنالیز دانه خام سویا ، کنجاله سویا و فول فت فلیک
یک جایگزین ایده آل و اقتصادی برای منابع پروتئین و چربی خوراک دام و طیور پرومیکس است. پرومیکس با توجه به درصد پروتئین و چربی آن در انواع مختلفی تولید می گردد.
مزایای پرومیکس
-
- قابلیت هضم بالا و برخورداری از پروفیل اسیدهای آمینه با ارزش بیولوژیکی بالا
-
- نداشتن اثر منفی بر چربی شیر به دلیل نسبت مناسب از اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع و نیز چربی محافظت شده
-
- بهبود کیفیت فولیکول های تخمدان و افزایش باروری از طریق کاهش BUN خون و اثرات مثبت اسیدهای چرب غیر اشباع
-
- خوش خوراکی و قابلیت هضم عالی
-
- ماندگاری مناسب و قابلیت نگهداری در شرایط گرم و خشک
اثرات مثبت پرومیکس در خوراک طیور
استفاده از فول فت سویا و پرومیکس در جیره طیور باعث افزایش انرژی قابل متابولیسم ظاهری می گردد و قابلیت هضم کربوهیدرات ها را به دلیل تغییر در ساختمان پلی ساکارید ها افزایش می دهد.
این محصولات تاثیر قابل ملاحظه ای در کاستن از درصد تخم مرغ کثیف داشته و همچنین راندمان و کیفیت لاشه به دلیل وجود اسیدهای چرب غیر اشباع به ویژه لینولیک اسید را بیشتر می کند و سبب افزایش سایز تخم مرغ در مرغان تخمگذار و کیفیت لاشه در مرغ گوشتی می شود. این محصول به دلیل فراوری خاص و گیاهی بودن مواد اولیه حاوی مقدار بسیار کم TVN می باشد.
| ردیف | نام محصول | ماده خشک | پروتئین خام | پروتئین عبوری | چربی خام | NEL | TDN |
| 1 | فول فت مش آنزیمی | 90-93 | 34-38 | 58-65 | 18-22 | 2.7-2.8 | 81-83 |
| 2 | پرومیکس 20-40 | 90-92 | 34-38 | 58-65 | 18-22 | 2.6-2.8 | 83-85 |
| 3 | پرومیکس 20-30 | 90-92 | 28-31 | 58-65 | 18-22 | 2.3-2.5 | 81-84 |
| پرومیکس 5-40 | 90-92 | 37-40 | 58-65 | 5-8 | 2.2-2.4 | 80-82 |
جدول آنالیز انواع پرومیکس و فول فت سویا
کارشناسان تغذیه توصیه بر استفاده از فناوری های ترکیبی که منجر به حداکثر تولید دام و افزایش عملکرد نشخوار کنندگان میشود را دارند.
نتیجه‌گیری
فول فت سویا به عنوان یک افزودنی ارزشمند در جیره غذایی دام و طیور، نقش مهمی در بهبود عملکرد تولید و سلامت حیوانات ایفا می‌کند. استفاده از این محصول، به دلیل مزایای متعدد آن، به طور گسترده در صنعت دامپروری توصیه میشود.
