تفاله ذرت الکل گیری شده (DDGS)

معرفی

تفاله ذرت الکل‌ گیری شده (DDGS)، که با نام‌ های تفاله ذرت تخمیر شده (DDGS) نیز شناخته می‌ شود، محصول جانبی ارزشمندی است که از فرآیند تولید اتانول از ذرت به دست می‌ آید. این محصول، به دلیل ارزش غذایی بالا و قابلیت هضم فوق‌ العاده، به سرعت جایگاه خود را به عنوان یک ماده اولیه مهم در جیره غذایی دام و طیور پیدا کرده است. اگر به دنبال بهبود عملکرد و کاهش هزینه‌ های خوراک دام خود هستید، DDGS می‌ تواند راه‌ حلی ایده‌ آل باشد.

DDGS چیست و چگونه تولید می‌ شود؟

برای درک بهتر ارزش DDGS، ابتدا باید با فرآیند تولید آن آشنا شویم. در کارخانجات تولید اتانول، ذرت به عنوان ماده اولیه اصلی مورد استفاده قرار می‌ گیرد. پس از آسیاب کردن ذرت، نشاسته آن به قند تبدیل شده و سپس توسط مخمرها تخمیر می‌ شود تا اتانول تولید شود.

پس از تقطیر برای جداسازی اتانول، باقی‌ مانده مایع حاوی پروتئین، چربی، فیبر و مواد معدنی است. این باقی‌ مانده مایع، که “استیل” (Stillage) نامیده می‌ شود، سپس آبگیری و خشک می‌ شود تا تفاله ذرت الکل‌ گیری شده (DDGS) به دست آید. به دلیل فرآیند تخمیر اولیه، نام تفاله ذرت تخمیر شده (DDGS) نیز برای این محصول به کار می‌ رود.

چرا DDGS یک انتخاب هوشمندانه برای خوراک دام است؟

DDGS به دلیل ترکیبات مغذی و ویژگی‌ های منحصر به فرد خود، مزایای بسیاری برای صنعت خوراک دام به ارمغان می‌ آورد:

پروتئین بالا و با کیفیت:

DDGS منبع غنی از پروتئین است و می‌ تواند به طور مؤثری جایگزین بخشی از منابع پروتئینی گران‌ قیمت‌ تر مانند کنجاله سویا شود. پروتئین موجود در DDGS از قابلیت هضم بالایی برخوردار است که به جذب بهتر مواد مغذی و رشد دام کمک می‌ کند.

انرژی قابل دسترس:

این محصول حاوی مقدار قابل توجهی چربی و فیبر است که منبع خوبی از انرژی برای دام و طیور فراهم می‌ کند. انرژی موجود در DDGS به بهبود تولید شیر در گاوهای شیری، افزایش وزن در دام‌ های پرواری و بهبود تولید تخم‌ مرغ در طیور کمک می‌ کند.

افزایش قابلیت هضم:

فرآیند تخمیر و خشک کردن در تولید DDGS، باعث بهبود قابلیت هضم مواد مغذی موجود در آن می‌ شود. این موضوع به معنای جذب بیشتر مواد مغذی توسط دام و کاهش دفع مواد هضم نشده است.

منبع غنی از فسفر:

DDGS منبع خوبی از فسفر است که یک ماده معدنی ضروری برای رشد استخوان و فرآیند های متابولیکی در دام است. این ویژگی می‌ تواند نیاز به مکمل‌ های فسفر را در جیره غذایی کاهش دهد.

ویتامین‌ ها و مواد معدنی:

علاوه بر پروتئین، انرژی و فسفر، DDGS حاوی طیف وسیعی از ویتامین‌ ها (مانند ویتامین‌ های گروه B) و مواد معدنی ضروری دیگر است که به سلامت کلی و عملکرد دام کمک می‌ کنند.

مقرون به صرفه:

استفاده از DDGS در جیره غذایی دام، به دلیل قیمت مناسب‌ تر آن نسبت به برخی منابع پروتئینی و انرژی‌ زا، می‌ تواند به کاهش هزینه‌ های خوراک کمک کرده و سود آوری دامداری را افزایش دهد.

کاربردهای DDGS در انواع جیره غذایی دام و طیور

تفاله ذرت الکل‌ گیری شده (DDGS) به دلیل انعطاف‌ پذیری و ارزش غذایی بالا، در جیره‌ های غذایی متنوعی قابل استفاده است:

• گاوهای شیری: استفاده از DDGS در جیره غذایی گاوهای شیری می‌ تواند به افزایش تولید شیر، بهبود کیفیت شیر (افزایش چربی و پروتئین) و حفظ سلامت دام کمک کند.
• دام‌ های پرواری: در جیره غذایی دام‌ های پرواری، DDGS به دلیل پروتئین و انرژی بالا، به افزایش وزن‌ گیری و بهبود بازده خوراک کمک می‌ کند.
• طیور (مرغ گوشتی و تخم‌ گذار): DDGS می‌ تواند به عنوان منبع پروتئین و انرژی در جیره غذایی طیور استفاده شود و به رشد بهتر مرغ گوشتی و افزایش تولید و کیفیت تخم‌ مرغ در مرغ تخم‌ گذار کمک کند.
• خوک: DDGS به دلیل قابلیت هضم بالا و محتوای مغذی مناسب، در جیره غذایی خوک‌ ها نیز کاربرد دارد و به بهبود رشد و عملکرد آنها کمک می‌ کند.
• ماهی و آبزیان: در صنعت آبزی‌ پروری، DDGS می‌ تواند به عنوان یک منبع پروتئینی اقتصادی در خوراک ماهی‌ ها و سایر آبزیان مورد استفاده قرار گیرد.

نکات مهم در استفاده از DDGS

در حالی که تفاله ذرت الکل‌گیری شده (DDGS) مزایای زیادی دارد، رعایت نکاتی برای استفاده بهینه از آن ضروری است:

• کیفیت محصول: اطمینان از کیفیت DDGS اهمیت بالایی دارد. DDGS با کیفیت بالا باید خشک، عاری از کپک و بوی نامطبوع باشد.
• آنالیز آزمایشگاهی: انجام آنالیز آزمایشگاهی برای تعیین دقیق میزان پروتئین، چربی، فیبر و رطوبت DDGS توصیه می‌ شود تا بتوان جیره غذایی را به درستی بالانس کرد.
• مقدار مصرف در جیره: میزان استفاده از DDGS در جیره غذایی دام باید با توجه به نوع دام، مرحله تولید و نیازهای غذایی آن توسط متخصص تغذیه دام تعیین شود. مصرف بیش از حد می‌ تواند منجر به مشکلات گوارشی شود.
• قابلیت نگهداری: DDGS باید در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود تا از فساد و کاهش کیفیت آن جلوگیری شود.

در نتیجه

تفاله ذرت الکل‌ گیری شده (DDGS)، یا همان تفاله ذرت تخمیر شده (DDGS)، بیش از یک محصول جانبی است؛ این یک دارایی ارزشمند در صنعت خوراک دام است که می‌ تواند به بهبود عملکرد حیوانات، افزایش سودآوری و پایداری دامداری شما کمک کند. با شناخت دقیق این محصول و نحوه استفاده صحیح از آن، می‌ توانید گام مهمی در جهت بهبود تغذیه دام خود بردارید.

مشخصات

شکل ظاهری	پرک
رنگ	قهوه ای
میزان حداقل سفارش	10 تن
نوع بسته بندی	گونی شده
کشور تولید کننده	ایران
مدت زمان بارگیری	سه روز
شهر محل بارگیری	قزوین