تفاله چغندر، محصول جانبی صنعت قند، گنجینه ای ارزشمند در صنعت دامپروری و طیور است. این ماده مغذی که اغلب نادیده گرفته می شود، منبعی غنی از فیبر، انرژی و پروتئین بوده و می تواند نقش مهمی در کاهش هزینه های خوراک و بهبود سلامت دام ایفا کند. در این بخش از کهن ترید به بررسی جامع تفاله چغندر در اشکال مختلف آن، با تمرکز ویژه بر تفاله چغندر خشک و انواع آن (فشنگی و پرک) می پردازیم.
تفاله چغندر چیست؟
تفاله چغندر باقی مانده چغندر قند پس از استخراج شکر از آن است. این محصول، با وجود از دست دادن بخش عمده قند خود، همچنان سرشار از مواد مغذی باارزش برای دام و طیور است. بسته به فرآیند تولید و رطوبت، تفاله چغندر به دو شکل کلی تر و خشک عرضه می شود.
فاله چغندر تر: منبع فیبر و خوش‌خوراکی
تفاله چغندر تر، که به دلیل رطوبت بالای خود (حدود ۸۰-۹۰ درصد) ماندگاری کمتری دارد، اغلب به صورت محلی و در نزدیکی کارخانجات قند مورد استفاده قرار می گیرد.
این نوع تفاله به دلیل خوش‌خوراکی بالا و قابلیت هضم خوب، می تواند به عنوان بخشی از جیره غذایی دام های نشخوارکننده مانند گاو و گوسفند مورد استفاده قرار گیرد. از مزایای تفاله تر می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خوش خوراکی بالا: دام ها به دلیل طعم شیرین ملایم، تمایل زیادی به مصرف آن دارند.
- هضم آسان: فیبرهای موجود در آن به هضم بهتر غذا کمک می کنند.
- مقرون به صرفه: در صورت دسترسی محلی، می تواند گزینه ای ارزان برای تأمین بخشی از خوراک باشد.
با این حال، چالش اصلی تفاله چغندر تر، ماندگاری پایین و مشکلات حمل و نقل آن است که استفاده از آن را به مناطق نزدیک به کارخانه های قند محدود می کند.
تفاله چغندر خشک: پایداری و کاربرد گسترده
تفاله چغندر خشک، با حذف بخش عمده رطوبت، به محصولی با ماندگاری بالا و قابلیت حمل و نقل آسان تبدیل می شود.
این ویژگی ها، تفاله خشک را به گزینه ای ایده آل برای استفاده در مناطق دورتر و نگهداری طولانی مدت تبدیل کرده است.
فرآیند خشک کردن، ارزش غذایی تفاله را حفظ کرده و حتی در برخی موارد، غلظت مواد مغذی را افزایش می دهد.
تفاله خشک به دلیل ارزش غذایی بالا و قابلیت ذخیره سازی، به طور گسترده ای در خوراک دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد.
مزایای تفاله چغندر خشک عبارتند از:
- ماندگاری بالا: به دلیل رطوبت پایین، می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد.
- حمل و نقل آسان: وزن کمتر و حجم فشرده تر، حمل و نقل آن را اقتصادی تر می کند.
- غلظت بالای مواد مغذی: با حذف آب، مواد مغذی در حجم کمتری متمرکز می شوند.
- کاهش گرد و غبار: به دلیل فرآوری و شکل دهی، گرد و غبار کمتری تولید می کند.
تفاله چغندر خشک به دو شکل عمده در بازار یافت می شود:
مزایای استفاده از تفاله چغندر قند در تغذیه دام و طیور:
- منبع انرژی: تفاله چغندر قند حاوی مقادیر قابل توجهی کربوهیدرات قابل هضم است که به عنوان یک منبع انرژی برای دام و طیور عمل می کند.
- افزایش تولید شیر: استفاده از تفاله چغندر قند در جیره غذایی گاوهای شیری، منجر به افزایش تولید شیر و بهبود کیفیت آن می شود.
- بهبود عملکرد تولید مثلی: این محصول فرعی، تأثیر مثبتی بر عملکرد تولید مثلی دام و طیور دارد و می تواند به افزایش باروری و کاهش تلفات کمک کند.
- بهبود سلامت روده: فیبر موجود در تفاله چغندر قند، سلامت روده دام و طیور را بهبود بخشیده و از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری می کند.
- کاهش هزینه های تولید: با جایگزینی بخشی از علوفه با تفاله چغندر قند، می توان هزینه های تولید را کاهش داد.
۱. تفاله چغندر فشنگی (پلت):
تفاله چغندر فشنگی یا پلت، محصولی است که از فشرده سازی تفاله خشک به شکل دانه های استوانه ای کوچک به دست می آید. این فرآیند، علاوه بر کاهش حجم و افزایش چگالی، مزایای دیگری نیز به همراه دارد:
- کاهش فضای ذخیره سازی: به دلیل چگالی بالا، فضای کمتری برای نگهداری نیاز دارد.
- کاهش هدررفت: شکل یکنواخت پلت، از هدررفت خوراک در حین تغذیه جلوگیری می کند.
- بهبود قابلیت هضم: فرآیند پلت‌سازی می تواند قابلیت هضم برخی مواد مغذی را بهبود بخشد.
- سهولت در مخلوط کردن: به راحتی با سایر اجزای جیره غذایی مخلوط می شود.
- تغذیه مکانیزه: مناسب برای سیستم های تغذیه مکانیزه و اتوماتیک.
تفاله چغندر پلت، به دلیل ویژگی های ذکر شده، به انتخابی محبوب برای دامداری های صنعتی و مرغداری ها تبدیل شده است. این محصول، منبع خوبی از فیبر قابل تخمیر برای نشخوارکنندگان بوده و می تواند به عنوان منبع انرژی و فیبر در جیره طیور نیز مورد استفاده قرار گیرد.
۲. تفاله چغندر پرک:
تفاله چغندر پرک، شکل دیگری از تفاله خشک است که به صورت ورقه های نازک و نامنظم عرضه می شود.
این نوع تفاله، نسبت به پلت، فشرده سازی کمتری دارد و معمولاً به صورت فله ای عرضه می شود. از مزایای تفاله پرک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- قیمت مناسب تر: اغلب قیمت پایین تری نسبت به تفاله پلت دارد.
- منبع فیبر مؤثر: به دلیل ساختار فیزیکی خود، می تواند به تحریک نشخوار در دام ها کمک کند.
- انرژی زا: حاوی کربوهیدرات های قابل هضم است که منبع انرژی مناسبی را فراهم می کند.
تفاله پرک به دلیل حجم بیشتر و چگالی کمتر نسبت به پلت، فضای ذخیره سازی بیشتری نیاز دارد.
با این حال، برای دامداران و مرغدارانی که به دنبال گزینه ای اقتصادی تر برای تأمین فیبر و انرژی هستند، تفاله پرک می تواند انتخابی مناسب باشد.
کاربردهای تفاله چغندر قند:
تفاله چغندر قند، محصول جانبی ارزشمندی در صنعت قند است که به دلیل ارزش غذایی بالا، به طور گسترده در تغذیه دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این محصول به صورت خشک یا تر در جیره غذایی گاوهای شیری گنجانده می‌شود تا به عنوان منبع انرژی و فیبر مورد نیاز این حیوانات تامین شود.
علاوه بر گاوهای شیری، تفاله چغندر قند به عنوان یک منبع انرژی و فیبر در جیره غذایی گاوهای گوشتی نیز کاربرد دارد.
همچنین، این محصول فرعی می‌تواند به عنوان بخشی از جیره غذایی گوسفند و بز استفاده شود.
در تغذیه طیور نیز، تفاله چغندر قند به صورت خرد شده در جیره غذایی این پرندگان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ارزش غذایی تفاله چغندر (خشک)
تفاله چغندر خشک، با وجود تفاوت های جزئی بین اشکال پلت و پرک، دارای ارزش غذایی قابل توجهی است. این محصول به دلیل غنی بودن از فیبر قابل تخمیر (مانند پکتین و همی سلولز)، منبع انرژی مناسبی برای دام ها به خصوص نشخوارکنندگان است. همچنین، حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است.
توجه: مقادیر ذکر شده تقریبی بوده و بسته به نوع چغندر، فرآیند تولید و عوامل دیگر می تواند متغیر باشد.
روش های نگهداری تفاله چغندر قند:
برای حفظ کیفیت و ارزش غذایی تفاله چغندر قند، باید آن را در شرایط مناسب نگهداری کرد. برخی از روش‌های نگهداری عبارتند از:
- نگهداری در سیلو: سیلو کردن یکی از روش‌های رایج برای نگهداری تفاله چغندر قند است.
- نگهداری در انبار خشک: تفاله خشک شده را می‌توان در انبارهای خشک و خنک نگهداری کرد.
فواید مصرف تفاله چغندر قند برای حیوانات :
نکات مهم در استفاده از تفاله چغندر قند:
به منظور بهره وری بهینه از تفاله چغندر قند در تغذیه دام و طیور، رعایت نکاتی اساسی ضروری است. در وهله اول، اطمینان از کیفیت بالای تفاله و اجتناب از محصولات کپک زده یا آلوده اهمیت بسزایی دارد.
همچنین، برای پیشگیری از مشکلات گوارشی، توصیه می شود که جایگزینی تفاله چغندر قند با سایر خوراک‌ها به صورت تدریجی انجام شود.
در نهایت، تعیین میزان مناسب استفاده از این محصول باید با در نظر گرفتن دقیق نیازهای تغذیه‌ای دام و طیور و طبق نظر متخصصان تغذیه صورت پذیرد.
چگونه تفاله چغندر قند بدست می آید؟
تفاله چغندر قند که به عنوان یک محصول جانبی در فرآیند تولید شکر از چغندر قند به دست می آید، در واقع ماده فیبری باقی مانده پس از استخراج شکر است. در این فرآیند، چغندر ها پس از شستشو و برش به قطعات نازک (کاسِت‌ها)، وارد دستگاه های دیفوزیون می شوند تا با استفاده از آب گرم، قند آن ها استخراج گردد.
تفاله خیس به دست آمده، که عمدتاً شامل دیواره سلولی چغندر است، سپس تحت فشار قرار می گیرد تا میزان آب و قند باقیمانده آن کاهش یابد. در نهایت، این تفاله پرس شده خشک شده و اغلب به صورت پلت برای خوراک دام عرضه می شود.
بهترین فروشگاه خرید عمده تفاله چغندر قند
تفاله چغندر قند، یکی از مهم‌ترین و مغذی‌ترین خوراک‌های دامی است که به دلیل قیمت مناسب و ارزش غذایی بالا، همواره مورد توجه دامداران قرار داشته است.
گروه تولیدی بازرگانی کهن، با سال‌ها تجربه در زمینه تولید و عرضه خوراک دام، یکی از معتبرترین مراکز خرید عمده تفاله چغندر قند در کشور به شمار می رود.
مزایای خرید تفاله چغندر قند از گروه تولیدی بازرگانی کهن
- کیفیت بالا: تفاله چغندر قند عرضه شده توسط این گروه تولیدی، از بهترین و مرغوب‌ترین چغندر قند تهیه شده و دارای بالاترین سطح کیفیت می‌باشد.
- قیمت مناسب: گروه تولیدی بازرگانی کهن، با حذف واسطه‌ها و عرضه مستقیم محصول به مشتریان، قیمت‌های بسیار رقابتی و منصفانه‌ای را برای تفاله چغندر قند ارائه می‌دهد.
- تامین پایدار: این گروه تولیدی با داشتن ظرفیت تولید بالا و شبکه توزیع گسترده، قادر به تامین پایدار و همیشگی نیاز دامداران به تفاله چغندر قند می‌باشد.
- خدمات پس از فروش: گروه تولیدی بازرگانی کهن، با ارائه خدمات پس از فروش مناسب، همواره در کنار مشتریان خود بوده و رضایت آنها را جلب می‌کند.
نحوه خرید عمده تفاله چغندر قند از گروه تولیدی بازرگانی کهن
برای خرید عمده تفاله چغندر قند از این گروه تولیدی، می‌توانید از طریق راه‌های ارتباطی زیر اقدام نمایید:
تماس تلفنی:
تلفن همراه (واحد فروش): 09129746283 – 09129739051
تلفن ثابت ( واحد فروش و پیگیری سفارشات ): 02128425461 – 02155439522
مراجعه حضوری: تهران اتوبان نواب چهار راه رضایی برج دنا 5 طبقه 7 واحد 5
گروه تولیدی بازرگانی کهن، انتخابی مطمئن برای دامداران
با توجه به مزایای ذکر شده، گروه تولیدی بازرگانی کهن می تواند انتخابی مطمئن و ایده‌آل برای دامدارانی باشد که به دنبال خرید عمده تفاله چغندر قند با کیفیت بالا و قیمت مناسب هستند.
این مجموعه با سابقه درخشان و تجربه بالا، همواره در تلاش است تا بهترین خدمات را به مشتریان خود ارائه دهد و رضایت آنها را جلب نماید.
ارزش غذایی تفاله چغندر
تفاله چغندر، محصول جانبی کارخانه های قند است که پس از استخراج شکر از چغندر قند به دست می آید. این ماده مغذی، ارزش غذایی بالایی برای دام و طیور دارد و به عنوان یک منبع انرژی و فیبر مهم در تغذیه آنها محسوب می شود.
تفاله چغندر حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش دام ها و طیور، افزایش تولید شیر و گوشت در دام ها، افزایش تخم گذاری در مرغ ها و حفظ سلامت آنها کمک می کند.
همچنین، این ماده می تواند به عنوان بخشی از جیره غذایی دام ها و طیور، به کاهش هزینه های تغذیه و افزایش بهره وری دامداری و مرغداری کمک کند.
نتیجه گیری
تفاله چغندر قند، یک محصول فرعی ارزشمند با کاربردهای گسترده در صنعت دام و طیور است. استفاده مناسب از این محصول می تواند به بهبود عملکرد تولید، کاهش هزینه‌ها و افزایش سودآوری کمک کند.