یونجه به عنوان با ارزش ترین علوفه در جیره دام به عنوان ملکه علوفه ها شناخته می شود.

یونجه به انواع مختلفی در جیره دام مورد استفاده قرار می گیرد:

یونجه خشک

سیلاژ یونجه

یونجه تازه