گلوتن ذرت یکی از منابع مهم پروتئین گیاهی است که به طور گسترده در تغذیه دام، طیور و آبزیان مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده مغذی، به عنوان یک محصول جانبی در فرآیند تولید نشاسته و سایر فرآورده های ذرت به دست می‌آید. گلوتن ذرت با توجه به درصد پروتئین موجود در آن، دسته بندی و نام‌گذاری می شود که از معروف ترین آن ها می توان به گلوتن ذرت ۶۰ درصد و گلوتن ذرت ۴۰ درصد اشاره کرد.
گلوتن ذرت چیست؟
گلوتن ذرت در واقع بخش پروتئینی دانه ذرت است که پس از جداسازی نشاسته و سایر اجزا، باقی می ماند. این ماده به شکل پودری زرد رنگ با دانسیته بالا و قابلیت هضم مناسب تولید می شود.
وجود اسیدهای آمینه ضروری، به ویژه اسیدهای آمینه گوگرددار، ارزش غذایی این محصول را دوچندان کرده است.
انواع گلوتن ذرت:
همانطور که اشاره شد، گلوتن ذرت بر اساس درصد پروتئین به انواع مختلفی تقسیم می‌شود:
گلوتن ذرت ۶۰ درصد
این نوع گلوتن از طریق آسیاب مرطوب ذرت به دست می‌آید. فرآیند آسیاب مرطوب، امکان جداسازی مؤثرتر پروتئین از سایر اجزای دانه ذرت را فراهم می‌کند. لازم به ذکر است که درصد دقیق پروتئین در گلوتن ذرت ۶۰ درصد تولید شده در کارخانه‌های مختلف، ممکن است اندکی متفاوت باشد، اما به طور کلی در محدوده ۶۰ درصد قرار دارد. گلوتن ذرت ۶۰ درصد به دلیل پروتئین بالا، به عنوان یک منبع پروتئینی متراکم در جیره غذایی دام و طیور به کار می‌رود.
گلوتن ذرت ۴۰ درصد
تولید گلوتن ذرت ۴۰ درصد به دو شیوه متفاوت انجام می‌شود:
روش اول: در برخی از کارخانه‌های فرآوری ذرت، در مرحله آسیاب مرطوب، ممکن است جداسازی کامل پروتئین صورت نگیرد. در این حالت، محصول نهایی که حاوی درصد کمتری پروتئین است، تحت عنوان گلوتن ۴۰ درصد به بازار عرضه می‌شود.
روش دوم: برخی دیگر از کارخانه‌ها، گلوتن ذرت ۴۰ درصد را از گلوتن مایع تولید می‌کنند. این روش، فرآیند جداگانه‌ای را شامل می‌شود که در نهایت منجر به تولید محصولی با ۴۰ درصد پروتئین می‌گردد.
مزایای استفاده از گلوتن ذرت:
این محصول با تامین اسیدهای آمینه ضروری، به ویژه اسیدهای آمینه گوگرددار، نقش مهمی در رشد و سلامت حیوانات ایفا می کند.
گلوتن ذرت نه تنها جایگزینی مناسب برای منابع پروتئینی دیگر مانند کنجاله سویا است، بلکه به بهبود کیفیت و ارزش غذایی خوراک دام و طیور نیز کمک شایانی می نماید.
استفاده از گلوتن ذرت در تغذیه دام و طیور، گامی موثر در جهت تامین پروتئین مورد نیاز و ارتقای سطح کیفی خوراک آن ها به شمار می رود.
کاربرد های گلوتن ذرت:
- خوراک دام: گلوتن ذرت به طور گسترده در تغذیه گاو شیری، گاو گوشتی، گوسفند و سایر دام ها استفاده می‌شود.
- خوراک طیور: این ماده مغذی در جیره غذایی مرغ، بوقلمون و سایر طیور نیز کاربرد دارد.
- خوراک آبزیان: گلوتن ذرت می‌تواند به عنوان بخشی از جیره غذایی ماهی و سایر آبزیان مورد استفاده قرار گیرد.
خرید عمده گلوتن ذرت
کهن ترید، به عنوان یکی از پیشروان صنعت تولید و عرضه محصولات کشاورزی در ایران، مفتخر است که گلوتن ذرت با کیفیت بالا و قیمت رقابتی را به صورت عمده به مشتریان خود عرضه نماید.
کهن ترید این محصول ارزنده را، از بهترین مزارع ذرت کشور تهیه خواهد کرد که با استفاده از تجهیزات پیشرفته و رعایت استانداردهای بین‌المللی تولید می گردد. این محصول، سرشار از پروتئین و مواد مغذی بوده و به عنوان یک افزودنی ارزشمند در صنایع غذایی و خوراک دام مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نحوه خرید عمده گلوتن ذرت از گروه تولیدی بازرگانی کهن
برای خرید عمده گلوتن ذرت از کهن ترید، می توانید از طریق راه های ارتباطی زیر اقدام نمایید:
تماس تلفنی:
تلفن همراه (واحد فروش): 09129746283 – 09129739051
تلفن ثابت ( واحد فروش و پیگیری سفارشات ): 02128425461 – 02155439522
مراجعه حضوری: تهران اتوبان نواب چهار راه رضایی برج دنا 5 طبقه 7 واحد 5
نتیجه گیری
گلوتن ذرت به عنوان یک منبع غنی پروتئین با قابلیت هضم بالا و قیمت مناسب، نقش مهمی در تغذیه دام، طیور و آبزیان ایفا می کند. شناخت انواع مختلف گلوتن ذرت و نحوه تولید آن‌ها، به انتخاب مناسب‌ترین نوع این محصول برای مصارف مختلف کمک می‌کند.