ذرت، یکی از مهمترین غلات جهان و منبع اصلی کربوهیدرات، پروتئین و سایر مواد مغذی است. این محصول ارزشمند در صنایع غذایی، خوراک دام و تولید سوختهای زیستی کاربرد گستردهای دارد. با توجه به اهمیت ذرت در سبد غذایی و اقتصاد بسیاری از کشورها، بررسی انواع مختلف ذرت، به ویژه ذرتهای خارجی، میتواند اطلاعات مفیدی را برای کشاورزان، صنایع غذایی و مصرفکنندگان فراهم آورد.
انواع ذرت خارجی و ویژگیهای آنها
ذرتهای خارجی به دلیل تنوع ژنتیکی، شرایط آب و هوایی متفاوت مناطق کشت و روشهای مختلف پرورش، ویژگیهای منحصر به فردی دارند. برخی از مهمترین انواع ذرت خارجی عبارتند از:
- ذرت دندانهای: این نوع ذرت به دلیل دانههای سخت و نشاستهای، بیشتر در صنایع غذایی و تولید نشاسته استفاده میشود.
- ذرت شیرین: ذرت شیرین به دلیل طعم شیرین و بافت نرم، به صورت تازه، کنسرو شده یا منجمد مصرف میشود.
- ذرت بو داده: این نوع ذرت دارای پوسته سخت و دانههای درشت است و هنگام حرارت دیدن با تولید صدای ترکیدن، تبدیل به یک میانوعده محبوب میشود.
- ذرت علوفهای: ذرت علوفهای برای تغذیه دام و طیور کشت میشود و دارای ساقه بلند و برگهای پهن است.
مزایای استفاده از ذرت خارجی
- تنوع ژنتیکی: ذرتهای خارجی دارای تنوع ژنتیکی بالایی هستند که امکان انتخاب ارقام مقاوم به آفات، بیماریها و تنشهای محیطی را فراهم میکند.
- عملکرد بالا: بسیاری از ارقام ذرت خارجی دارای عملکرد بالایی هستند و میتوانند در واحد سطح، محصول بیشتری تولید کنند.
- کیفیت مطلوب: ذرتهای خارجی اغلب دارای کیفیت بالایی هستند و برای مصارف مختلف از جمله صنایع غذایی، خوراک دام و تولید سوختهای زیستی مناسب هستند.
تعریف ذرت خارجی
ذرت خارجی، به عنوان یکی از منابع اصلی تأمین انرژی در تغذیه دام و طیور، از کشورهایی مانند برزیل، روسیه، اکراین، و رومانی واردات میشود. این نوع ذرت به دلیل ویژگیهای منحصر به فرد خود، نقش مهمی در تأمین نیازهای تغذیهای حیوانات دارد.
ویژگی های ذرت خارجی
– کیفیت تغذیهای بالا: ذرت خارجی غنی از انرژی، ویتامینها، مواد معدنی، و فیبرهای مفید برای حیوانات است.
– تنوع ژنتیکی: از طریق واردات ذرت از کشورهای مختلف، تنوع ژنتیکی در تغذیه حیوانات تضمین میشود.
– هضم آسان: ذرت خارجی به دلیل ساختار خاص خود، به خوبی هضم میشود و انرژی لازم را فراهم میکند.
– تأمین نیازهای غذایی: حاوی ترکیبات مغذی که برای رشد، سلامتی و بهرهوری حیوانات ضروری است.
توزیع و فروش ذرت خارجی:
– ذرتهای وارد شده از کشور روسیه معمولا در بنادر شمالی ایران نظیر بندر انزلی، نوشهر و امیرآباد تخلیه میشود.
– ذرتهای وارد شده از برزیل و اکراین معمولا از بندر امام خمینی تخلیه و سپس به تمامی نقاط کشور توزیع میشود.
– فروش ذرت خارجی فقط از طریق سامانه بازارگاه جهاد کشاورزی و شرکتهای تایید شده انجام میشود.
خرید ذرت خارجی از شرکتهای تایید شده مانند شرکت کهن تجارت نیکنام، اطمینان از کیفیت و اصالت محصول را تضمین میکند.