یکی از منابع مورد نیاز در جیره های غذایی دام، مواد معدنی هستند. مواد معدنی نظیر کربنات کلسیم، صدف معدنی، نمک، بنتونیت و آنزمیت، مواد معدنی همانند ویتامین‌ها، نقش حیاتی در تغذیه دام و طیور ایفا می‌کنند.
این عناصر حیاتی، اگرچه به مقدار کم مورد نیاز هستند، اما برای عملکرد صحیح بدن، رشد و تولیدمثل حیوانات ضروری‌اند.
در این بخش از کهن ترید به بررسی انواع مواد معدنی، نقش آن‌ها در بدن دام و طیور و اهمیت تامین آن‌ها در جیره غذایی می‌پردازیم.
مواد معدنی؛ چه هستند؟
مواد معدنی عناصری طبیعی هستند که در خاک، آب و گیاهان یافت می‌شوند. این عناصر به دو دسته عمده تقسیم می‌شوند:
- مواد معدنی ماکرو یا پر مصرف: این مواد به مقدار زیاد در بدن حیوانات مورد نیاز هستند و شامل کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، کلر، منیزیم و گوگرد می‌شوند.
- مواد معدنی میکرو یا کم مصرف: این مواد به مقدار کم مورد نیاز هستند و شامل آهن، مس، روی، منگنز، ید، سلنیوم، کبالت و مولیبدن می‌شوند.
نقش مواد معدنی در بدن دام و طیور
مواد معدنی نقش‌های متنوعی در بدن دام و طیور ایفا می‌کنند که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ساختار استخوان‌ها و دندان‌ها: کلسیم و فسفر دو عنصر اصلی تشکیل‌دهنده استخوان‌ها و دندان‌ها هستند.
- تنظیم تعادل آب و الکترولیت‌ها: سدیم، پتاسیم و کلر در حفظ تعادل آب و الکترولیت‌ها در بدن نقش دارند.
- تولید انرژی: برخی از مواد معدنی مانند آهن در فرآیند تولید انرژی نقش دارند.
- عملکرد آنزیم‌ها: بسیاری از آنزیم‌ها برای عملکرد صحیح به مواد معدنی نیاز دارند.
- تقویت سیستم ایمنی: برخی مواد معدنی مانند روی در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارند.
اهمیت تامین مواد معدنی در جیره غذایی
کمبود هر یک از مواد معدنی می‌تواند به مشکلات جدی در سلامتی دام و طیور منجر شود. از جمله عوارض کمبود مواد معدنی می‌توان به کاهش رشد، کاهش تولید شیر، کاهش تولید تخم‌مرغ، ضعف استخوان‌ها، اختلالات عصبی و کاهش مقاومت در برابر بیماری‌ها اشاره کرد.
برای جلوگیری از کمبود مواد معدنی، باید جیره غذایی دام و طیور را با توجه به نیازهای آن‌ها به مواد معدنی تنظیم کرد. مکمل‌های معدنی می‌توانند در مواقعی که مواد معدنی مورد نیاز از طریق جیره غذایی به اندازه کافی تامین نمی‌شود، مورد استفاده قرار گیرند.
منابع تامین مواد معدنی
مواد معدنی را می‌توان از منابع مختلفی تامین کرد. برخی از این منابع عبارتند از:
- علوفه و کنسانتره: بسیاری از علوفه‌ها و کنسانتره‌ها حاوی مقادیر قابل توجهی مواد معدنی هستند.
- مکمل‌های معدنی: مکمل‌های معدنی حاوی مقادیر مشخصی از مواد معدنی هستند و می‌توان آن‌ها را به جیره غذایی دام و طیور اضافه کرد.
- آب آشامیدنی: برخی از مواد معدنی مانند سدیم و کلر می‌توانند از طریق آب آشامیدنی تامین شوند.
جایگزین های یونجه
چقدر با تفاله هایی نظیر تفاله آلبالو، انگور، گوجه و … آشنا هستید؟
در زمانی که یونجه به یک علوفه گران قیمت تبدیل شده است و بدلیل حجم بالا هزینه حمل و نقل آن نیز زیاد می باشد، با شناخت بهتر از جایگزین های یونجه و قرار گیری آن ها به جای بخشی از یونجه در جیره می توانیم مقدار قابل توجهی از هزینه های تامین خوراک را در دامداری خود کاهش دهیم.
اگر تا کنون با این تفاله ها آشنایی نداشته اید و یا به سبب افت کیفیت در استفاده از آن مردد بوده ایم باید بدانید که استفاده از تفاله ها بجای درصدی از محصولات روتین جیره نه تنها کیفیت را پایین نمی آورد بلکه سبب خواهد شد تا تنوع مواد مغذی بالاتر برود و خوش خوراکی جیره افزایش یابد.
جایگزین های جو و ذرت
این دو محصول نقش عمده آن ها تامین انرژی جیره است، دارای موانعی در تامین بوده و هزینه خرید آن ها نیز بالا می باشد، عموما وارداتی بوده و بسیار از اوقات تامین فوری آن ها امکان پذیر نمی باشد.
در این مورد هم جایگزین هایی برای مصرف کمتر وجود دارد.
خرده ذرت، تفاله خرما، پودر خرما و پودر هسته خرما، تفاله زیتون و … از جمله محصولاتی هستند که انتخاب آن ها می تواند در مصرف کمتر ذرت و جو، و همچنین بهبود جیره تاثیر گذار باشد.
جایگزین سویا
سویا کنبع مهم تامین پروتئین در جیره است که مانند دیگر محصولات دارای جایگزین های مطلوبی است.
گلوتن ذرت، پودر گوشت، کنجاله کنجد و … نیز می توانند با درصد معین بجای سویا در جیره قرار داده شوند. در موارد گلوتن ذرت را با درصد های بسیار بالا در جیره به جای سویا به کار می برند.
جایگزین سبوس گندم
سبوس علاوه بر تامین ویتامین های مورد نیاز با فیبر بالا خاصیت های بیشماره برای دام وطیور دارد.
محصولاتی مانند سبوس جو، سبوس برنج، پوسته ذرت و نخود و … را می توان بعنوان جایگزین های مطلوب برای سبوس گندم دانست.
*تمامی محصولاتی که در پیش تر بدان پرداختیم اعم از نهاده ها و محصولات استراتژیک و حتی محصولات جایگزین آن ها در بازرگانی کهن به فروش می رسد و شما می توانید با کلیک بر روی نام هر کدام و یا تماس با بخش فروش اطلاعات تخصصی تری را در خصوص آن ها مشاهده نمایید.
کنسانتره و دان آماده
خوراک دام آماده و دان آماده که در کارخانه های تولید می شوند نیز با آنالیز عالی و کیفیت مطلوب از طریق بازرگانی کهن به فروش می رسند.
*لازم به ذکر است اگر شما آنالیز خاصی را برای دامداری و یا مرغداری خود مد نظر دارید اگر تناژ مورد نظرتان بالا و مطلوب باشد در بازرگانی کهن طبق درخواست خودتان قابل تولید می باشد.
نحوه خرید خوراک دام و طیور
برای خرید هر آنچه که به جیره دام وطیور مربوط می شود می توانید با بخش فروش بازرگانی کهن تماس حاصل فرمایید، همچنین موجودی روزانه این بازرگانی در کانال تلگرامی این مجموعه اطلاع رسانی می گردد.
قیمت خرید مواد معدنی در تغذیه دام و طیور چقدر است؟ نقش این محصولات تا چه اندازه می تواند در جیره غذایی دام و طیور ضروری باشد؟
مواد معدنی در تغذیه دام و طیور بسیار حائز اهمیت هستند، شاید مصرف و نیاز به آن ها به اندازه نهاده ها نباشد، اما نقشی که بر عهده آن هاست بسیار مهم می باشد.
در ادامه به معرفی برخی از این مواد معدنی و نقش آن ها در جیره اشاره می نماییم.
مواد معدنی مهم برای دام و طیور
- صدف معدنی
- جوش شیرین
- بنتونیت
- کربنات کلسیم
- دی کلسیم فسفات
- نمک
چون در شرایط پرورش صنعتی دام و طیور برای تغذیه آزاد نیستند و از طرفی هم برای حداکثر تولید و بازدهی تحت فشار می باشند، بخشی از نیاز های ویتامینی و معدنی توسط نهاده های خوراکی و بخش دیگر توسط مکمل های غذایی تامین می گردد.
بعنوان مثال کربنات کلسیم و دی کلسیم فسفات منابعی برای تامین کلسیم مورد نیاز جیره می باشند.
بیکربنات سدیم که با نام جوش شیرین شناخته می شود برای حفظ ثبات PH شکمبه و پیشگیری از اسیدوز متابولیک به کار می رود.
همچنین با استفاده از خاصیت بافری می تواند چربی شیر را افزایش دهد.
جوش شیرین در طیور نیز وظیفه تامین سدیم را بر عهده دارد.
سدیم کلرید یا نمک نیز بدلیل دو عنصر کلیدی که در ساختار خود دارد در بدن جاندار زنده بسیار مهم جلوه نموده است.
که وظایف آن عبارتند از :
- تنظیم مایع خارج سلولی
- متعادل نگه داشتن مایعات بدن
- انقباض ماهیچه ها مانند ماهیچه قلب…
- کمک به جذب اسید آمینه ها و منو ساکارید ها
- انتقال ایمپالس های عصبی
- مشارکت در فرایند گوارش
- افزایش توانایی خون در انتقال دی اکسید کربن
- و…
برای هر کدام از این مواد معدنی مهم دام و طیور می توان یک کتاب در اثبات اهمیتشان نوشت.
قیمت خرید مواد معدنی در تغذیه دام و طیور
برای اطلاع از قیمت این محصولات و خرید عمده آن می توانید با بخش فروش بازرگانی کهن تماس حاصل فرمایید.
نتیجه‌گیری
مواد معدنی نقش بسیار مهمی در سلامت و عملکرد دام و طیور ایفا می‌کنند. تامین کافی مواد معدنی در جیره غذایی، به رشد بهتر، تولید بیشتر و مقاومت بیشتر دام و طیور در برابر بیماری‌ها منجر می‌شود. بنابراین، شناخت نیازهای مواد معدنی دام و طیور و تامین آن‌ها از طریق جیره غذایی یا مکمل‌ها، امری ضروری است.