پروتئین، عنصری حیاتی برای رشد، ترمیم بافت‌ها و عملکرد صحیح بدن دام و طیور است. منابع پروتئینی متنوعی برای تغذیه این حیوانات وجود دارد که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند.
این منابع شامل پروتئین‌های گیاهی مانند کنجاله سویا، کنجاله کلزا و کنجاله آفتابگردان، و پروتئین‌های حیوانی مانند پودر گوشت، پودر ماهی و پودر خون می‌شوند.
انتخاب مناسب‌ترین منبع پروتئین برای هر نوع دام یا طیور، به عواملی مانند سن، نژاد، مرحله تولید و هزینه‌ها بستگی دارد.
یک جیره غذایی متعادل و حاوی پروتئین کافی، نقش مهمی در بهبود عملکرد تولید، افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها و ارتقاء کیفیت محصولات دامی ایفا می‌کند.