سبوس گندم، لایه خارجی سخت و الیافدار دانه گندم است که در فرآیند پالایش گندم برداشته می‌شود. این بخش اغلب حاوی مقادیر زیادی از الیاف، ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین است. سبوس گندم اغلب به عنوان مکمل غذایی استفاده می‌شود و می‌تواند به بهبود سلامت روده کمک کند.

 

تشخیص نوع باکیفیت سبوس گندم

برای این منظور موارد زیر را می‌توان در نظر گرفت:

• تازگی: سبوس گندم باید تازه باشد. اگر بوی کهنه یا بدی دارد، احتمالاً تازه نیست.
• بسته‌بندی: سبوس گندم باید در بسته‌بندی مناسب نگهداری شود تا از تماس با هوا، حشرات یا آلودگی‌های دیگر جلوگیری شود.
• ترکیبات: بسته‌بندی باید فهرست کامل اجزاء را در برگیرد. سبوس گندم باید تنها ماده باشد، بدون افزودنی‌های اضافی.
• برند: برندهای معتبر معمولاً دارای محصولات باکیفیت‌تری هستند و از فرآیندهای کنترل کیفیت جامع‌تری برخوردارند.
• رنگ و بافت: سبوس گندم معمولاً دارای رنگ قهوه‌ای روشن است و بافت خشک و غیرچسبنده دارد.

به عنوان یک نکته کلیدی، برای حفظ سلامتی، همیشه با دکتر یا متخصص تغذیه مشورت کنید قبل از این که شروع به مصرف مکمل‌های غذایی کنید.